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中文名稱：沒食子酸十二酯CAS NO.：1166-52-5中文別名: 3,4,5-三羥基苯甲酸十二酯; 沒食子酸月桂酯; 正十二烷基沒食子酸酯英文名稱: Dodecyl gallate英文別名: Lauryl gallate; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodocyl gallate,EINECS 214-620-6分子式：C19H30O5              分子量：338.44含量： ≥98.5%                        熔點： 95-99℃                 作用：用作食品、化妝品添加劑性狀：白色或奶白色結晶，無臭，味微苦，不溶于水，易溶于乙醇、乙  醚、丙酮、丙醇，微溶于氯仿和苯

品名：工業單寧酸別名：鞣酸、單寧、五倍子單寧酸分子式：C76H52O46分子量：1701.18CAS NO:1401-55-4性狀：淡黃色或淺棕色無定型粉末;露于空氣中氧化、顏色加深，無臭、有澀味。溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。質量指標：產品符合國家標準LY/T 1300-2005。用途/使用方法：制取醫藥倍酸,焦倍酸、磺胺類藥物的原料。化工生產中可制取沒食子酸和焦性沒食子酸。石油工業中用作泥漿處理劑。此外，可用于生產皮革鞣劑，媒染劑、橡膠凝固劑、蛋白劑、生物堿沉淀劑，選礦抑制劑，酒類澄清劑，鍺的提取及藍黑墨水的配制等。貯藏：防潮避光，密封貯存包裝：牛皮紙袋包裝，每袋凈重25公斤

　　含量:≥98% 　　干燥失重:≤0.5% 　　熔點:72~75℃ 　　有關雜質:≤0.5% 　　硫酸殘渣:≤0.2%

　　3,4,5-三甲氧基苯甲酸含量：99.0% 　　溶點范圍：169-172℃ 　　干燥失重：0.5% 　　硫酸鹽：0.001% 　　色數：100番

品名：沒食子酸辛脂化學名：3,4,5-三羥基苯甲酸辛酯結構式：<img alt="" src="http://www.jiuruibiochem.com/Public/userfiles/images/image025.jpg"/>分子式及分子量：C15H22O5；282.33CAS NO:1034-01-1性狀：本品白色或乳白色粉末；無臭。幾乎不溶于水，易溶于甲醇，能溶于丙酮、乙醇、乙  醚和丙-1，2-二醇，微溶于花生油和氯仿熔點℃： 100~102用途：用于油酯、化妝品和醫藥制劑中作抗氧添加劑。 貯藏：密閉的容器內避光貯存，避免與金屬接觸。包裝：外用紙板圓桶，內用塑料袋，每桶凈重25公斤。

品名：沒食子酸丙脂別名：倍酸丙酯、PG化學名：3，4，5-三羥基苯甲酸丙酯結構式：<img alt="" src="http://www.jiuruibiochem.com/Public/userfiles/images/image021.jpg"/>分子式及分子量：C10H12O5；212.21CAS NO:121-79-9性狀：本品為白色至乳白色結晶性顆粒，無臭。溶于1000份水，3份乙  醚或2000份花生油。質量指標：符合國家標準GB3263-82 和英國藥典2000年版，美國藥典26版，化學試劑標準，美國食品FCC-IV標準。用途：主要用在食品、飼料中作抗氧添加劑，紡織助劑和醫藥原料。貯藏：密閉的容器內避光貯存，避免與金屬接觸。包裝：外用紙板圓桶，內用塑料袋，每桶凈重25公斤。

中文名稱：沒食子酸乙酯中文別名：3,4,5-三羥基苯甲酸乙酯英文名稱：Ethyl gallate英文別名：3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester; Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid ethyl ester; ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoateCAS號：831-61-8分子式：C9H10O5分子量：198.1727密度：1.424g/cm3熔點：151-154℃沸點：447.3°C at 760 mmHg閃點：185°C蒸汽壓：1.29E-08mmHg at 25°C產品用途：用于油脂的抗氧化劑、食品添加劑及某些藥品的中間體

焦性沒食子酸                                                      

品名：沒食子酸別名：倍酸、五倍子酸化學名：3，4，5-三羥基苯甲酸結構式：<img alt="" src="http://www.jiuruibiochem.com/Public/userfiles/images/image013.png"/>分子式及分子量：C7H8O6 / 88.13CAS NO:149-91-7(無水）CAS NO:5995-86-8（一水）性狀：本品為白色或白色結晶性粉末，溶于85份水、6份乙醇、2份沸水、稍溶于乙  醚。質量指標：產品符合歐洲標準-93（一級），日本國家JIS 標準（一級），美國藥典21版（1985），優等品。用途/使用方法：本品廣泛地用于醫藥、染料、化工和有機合成等工業，還用于稀有金屬的分析。貯藏：防潮避光，密封貯存包裝：內塑外編織袋,每袋凈重25公斤

品名：沒食子酸別名：倍酸、五倍子酸化學名：3，4，5-三羥基苯甲酸結構式：<img alt="" src="http://www.jiuruibiochem.com/Public/userfiles/images/image013.png"/>分子式及分子量：C7H8O6 / 88.13CAS NO:149-91-7(無水）CAS NO:5995-86-8（一水）性狀：本品為白色或白色結晶性粉末，溶于85份水、6份乙醇、2份沸水、稍溶于乙  醚。質量指標：產品符合歐洲標準-93（一級），日本國家JIS 標準（一級），美國藥典21版（1985），優等品。用途/使用方法：本品廣泛地用于醫藥、染料、化工和有機合成等工業，還用于稀有金屬的分析。貯藏：防潮避光，密封貯存包裝：內塑外編織袋,每袋凈重25公斤

糖化型食用單寧酸CAS NO:1401-55-4是從五倍子中用純物理方法提取的高純度單寧酸。它適用于啤酒釀造的糖化或煮沸過程中，可有選擇地吸附麥汁中的高分子蛋白質，降低啤酒中醛類物質，增強啤酒抗氧化能力。提高啤酒非生物穩定性與風味穩定性。使用方法：需用脫氧釀造用水或蒸餾水，在使用之前配制成5-10%的單寧溶液。添加在糖化中：將稀釋的單寧溶液添加在投麥芽粉之前的糖化用水中。推薦劑量：40-80ppm添加在煮鍋中：煮沸結束前5-10分鐘添加：或在麥汁轉移麥汁澄清槽管路中添加。推薦劑量：30-60 ppm。配制方法：使用不銹剛容器或塑料容器，于室溫下注入脫氧水或蒸餾水，并快速攪拌，當形成旋渦時，將糖化用單寧緩慢倒入容器中，邊倒邊攪拌，使之完全溶解為20-25%溶液。使用前，再稀釋為5-10%溶液。盡量避免與氧接觸。避免使用鐵制、鋁制等容器與用具